Bäckerei Hake,  Herforder Straße Nr. 1. Foto: 1953

Stichwort  Bäckerei Teipel / Hake / Wedhorn Herforder Straße Nr. 1

Gegründet wurde das Geschäft im Jahre 1906 vom Urgroßvater Rosemarie Wedhorns, dem Bäcker Heinrich Teipel. Möglicherweise wurde das Geschäft damals schon im Frühjahr oder Sommer eröffnet. Das genaue Gründungsdatum steht aber nicht fest, weil dokumentarisch keine Angaben vorhanden sind. Nach dem Tode Heinrich Teipels führten seine beiden Schwestern das Geschäft bis 1935 weiter. Ab 1935 übernahm Heinrich Hake, ein Enkel des Geschäftsgründers Teipel, die Bäckerei. Fast 40 Jahre, nämlich bis 1972, war Heinrich Hake Eigentümer des Geschäfts. 1973 übergab er den Betrieb seinem Schwiegersohn, dem jetzigen Eigentümer Dieter Wedhorn. Dieter Wedhorn hatte 1966 die Meisterprüfung im Bäckereihandwerk abgelegt. Nach der Geschäftsübernahme hätte er den Betrieb gerne vergrößert. Durch den Bebauungsplan bestand für ihn jedoch die Auflage, an dem damaligen Gebäude nichts zu verändern. Zu einer gewünschten Geschäftsvergrößerung gab es nur den Weg über Abriss und Neubau. 1976 wurde das alte Gebäude abgerissen und das neue Geschäft mit Cafeanbau konnte eröffnet werden.

Schlachterei Siekmann / zuletzt Päckmann - Herforder Straße Nr. 2  -   Foto: 1973